//
home

Latest Post

Happy Earth, mijn nieuwe favoriete hangplek

Het is een traditie die een jaar of dertig terug gaat: na een bezoek aan de tandarts mag ik iets lekkers eten. Nou ja, behalve dan natuurlijk als er geboord is, maar dat is gelukkig zelden. Vroeger kreeg ik dan een puddingbroodje van mijn ouders, van de bakker tegenover de tandarts. Tegenwoordig beloon ik mezelf iets uitgebreider, met even rustig ergens zitten en koffie drinken. Gisteren werd dat bij Happy Earth.

Nog niet zo heel lang geleden was het Oude Noorden een niet zo vreselijk leuke buurt waar je – behalve het Kookpunt – niet zo veel te zoeken had, tenzij je op zoek was naar eurowinkels met afwasteiltjes in 98 kleuren. Tegenwoordig is het een hipsterparadijs waar je terecht kunt voor de betere whisky, ijssalon, linksdraaiende koffie en veganistisch gebak. En nog steeds voor afwasteiltjes in 98 kleuren, trouwens.

Ik spot er een klein beetje mee, maar het is natuurlijk een prettige ontwikkeling dat er wat meer variatie in het aanbod is gekomen en veel van die plekken zijn in mijn ogen een waardevolle aanwinst voor de stad, met een aantrekkingskracht tot ver buiten de wijk. Happy Earth zit er inmiddels al een paar maanden, maar ik was er nog niet geweest. Dat is niet zo wonderlijk, want ik leef onder een steen en hou niet van nieuwe dingen, tenzij ik een bijzonder avontuurlijke bui heb. En die had ik gisteren blijkbaar. Het zal de euforie zijn van het ter nauwernood ontsnappen aan de boor, na een waarschuwing dat ik moet flossen wegens onheilspellende vlekjes op de foto.

Happy Earth is een fris ogend tentje aan de Zwaanshals, met een paar kleine en een heel grote tafel. Je kan er wat eten, maar ook wat spulletjes kopen, bijvoorbeeld plantaardige melk en biologisch afwasmiddel met fascinerende geuren als basilicum. (Met afwasmiddel ben ik wel altijd heel avontuurlijk.)  Na een minuut of tien hartkloppingen van de keuzestress besloot ik te gaan voor de Nanawhip met munt als ontbijt. Voor de leek: dat is een soort ijs van bevroren bananen.

2017-10-01 11.39.54

Van de presentatie werd ik meteen helemaal vrolijk. Hoewel sommige vegans er ongeveer op leven, was het mijn eerste nice cream ooit en het was veel beter dan ik had verwacht. Ik heb me voorgenomen om het thuis ook eens te gaan proberen. Toen ik dit zag, vond ik sowieso dat ik weer wat meer moest koken. Door het hele op-het-randje-van-overspannen gedoe heb ik een groot deel van 2017 geleefd op röstirondjes met rauwe spinazie en Vivera kipschnitzel en sindsdien was ik slechts weer opgeklommen tot het niveau “gooi verschillende dingen in een schaal”. En dat terwijl koken – of eigenlijk eten – een van de belangrijkste dingen in mijn leven is.

Het voelt voor mij heel luxe om iets te eten dat er mooi uit ziet, ik word er ontzettend gelukkig van. Dat voornemen om weer beter te gaan eten heb ik dus meteen in de praktijk gebracht. Na boodschappen gehaald te hebben bij Marqt – ik woon tegenwoordig in een nette buurt – zette ik een laagjesontbijt met chiapudding, frambozen en amandelyoghurt klaar in een glazen pot. (Nog even en ik heb ook een racefiets, een knotje en een gitaar op mijn rug…) En voor morgen heb ik vast een Maple Parsnip & Chestnut Wellington gemaakt en een peterseliewortelsalade (ja, zonder streepje). Ik heb zelfs ingrediënten gehaald voor verse ‘thee’, in plaats van gewone theezakjes van AH eigen merk.

2017-10-01 12.12.18

Op één been kejje nie lope, dus ik nam ook nog een stukje shortbread. Heel geslaagd, lekker zoet en plakkerig. Al was het vorkje wel minder sterk dan het laagje chocolade, maar eten is toch altijd lekkerder als je het met je handen eet.

Mocht je nog een fijne adresje zoeken voor een kopje koffie, gezond eten, iets lekkers bij de thee, biologisch afwasmiddel, of om gratis wifi in je aderen te injecteren, dan is Happy Earth uitermate geschikt. En zodra ik een excuus heb, zit ik daar aan de milkshake.

Advertenties

Quote van de Maand

He could never understand her fluctuating dependence on the weather, an emotional attitude towards it that was alien to him. Since he submitted himself to heat and cold and dryness, they were no problems to him. He was their creature , and did not fight against them as she did. - The Grass is Singing, Doris Lessing

Instagram

Als je - hoe waar ook - Balkenende ongegeneerd "hun Harry Potter lookalike" noemt in je boek, ben je wat mij betreft af. Wat een slecht geschreven boek van iemand die zogenaamd niet boos was. Nee hoor, hij maakt anderen zwart vanwege het recht op de waarheid, niet omdat hij wraak wil...

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Doe mee met 1.067 andere volgers

Categorieën